O nás, naší marmeládě a našem Pošumaví

"Už od raného dětství mám v sobě nezadržitelnou potřebu tvořit. Nejvíce a nejčastěji popouštím uzdu své kreativitě v kuchyni. Mám ráda vše kvalitní a poctivé a sladké... Když jsem v roce 2005 otevírala náš hotel, věděla jsem, že každá snídaně začne opravdovým domácím poctivým džemem z vlastního ovoce."

Vaření marmelád je jemná alchymie, v níž se mísí esence vášně, kreativity, dobrodružství, odvahy a toho nejlepšího ovoce pod sluncem. 

Je mým novým způsobem ženské meditace a zprostředkovatelem setkávání stejně naladěných ženských duší.

Po své babičce a mamince jsem zdědila obrovský dar a to je láska ke všemu, co je vyrobené hand made a chutná jako z tradiční domácí spižírny.

Každá sklenička vypráví svůj vlastní příběh. Je plná radosti, nadšení a štěstí a také těch nejkvalitnějších plodů, které čistá příroda nabízí. 

Opravdové čerstvé ovoce je kromě cukru doslazované zlatem oceněným medovicovým medem z Pošumaví , s kapkou čerstvé citronové šťávy, zahuštěné citrusovým pektinem a ukryté v luxusním kabátku (nejen) skleniček WECK.

Marmelády a džemy jsou poctivými výrobky z kvalitního, zralého, šťavnatého a slaďoučkého ovoce převážně v bio kvalitě, které je trháno a sbíráno z velké části v Pošumaví, na jihu Moravy a italských plantážích. 

Připravují se tradičními postupy metodou hand made, kdy každý plod je pečlivě kontrolován než je propuštěn k šetrnému zpracování.

Všechny produkty obsahují vysoký podíl ovoce, proto svou výraznou chutí a svěží vůní chutnají jako čerstvě utržené ze sadu nebo zahrádky.

Citrusové marmelády a džemy jsou zpracovány celé, včetně jejich kůry, která jim propůjčuje jemně nahořklou chuť jim vlastní. 

Marmelády si z prestižní světové soutěže  The World's Original Marmalade Awards v anglické Cumbrii přivážejí šest ocenění.

V roce 2019 získaly 1 zlatou, 2 stříbrné a 2 bronzové medaile. A k tomu Certificate of Merit za Pomeranč s Proseccem.

Výrobky jsou oceněné Českým systémem kvality služeb a hrdě nosí značku Q a jsou držiteli regionální značky Šumava - originální produkt® .

Tady jsem se narodila, strávila nejkrásnější okamžiky svého dětství, odrůstala princeznovským střevíčkům, prožívala první lásky a sbírala nápady pro svou neustále rozvíjející se kreativitu. 

Zdejší krajina mě utvářela stejně tak, jako láskyplná péče mé babičky s níž jsem žila pod jednou střechou více než dvacet let. Obě dvě považuji za velmi vzácné esence svého života.

Mám to tu moc ráda. Den co den jsem shlížela z oken našeho rodného domu na kopec, který vyrůstal z údolí až k nebesům. Alespoň tak mně to jako malé holčičce připadalo.

Vrch Želiv byl tak trochu pohádkovým územím. Představovala jsem si, že tam někde uprostřed hlubokých lesů stojí romantický zámek a v něm žije zakletý princ čekající na vysvobození. Jednoho dne se setkáme, políbíme a budeme šťastni až na věky. 

A tak se stalo... na úpatí jeho vrchu z druhé strany vytváříme láskyplný domov nejen sobě, ale i našim marmeládám a džemům.

Obrázky napoví lecos... 

aneb můj příběh zachycený objektivem

Jsem Marmeláda s duší Pošumaví...

  • vyráběná z těch nejsladších, nejlahodnějších a nejlaskavějších plodů ovoce
  • slazená zlatem oceněným Medem z Pošumaví vlastního medobraní nebo kvalitním cukrem
  • doladěná vybraným prověřeným kořením
  • vyšperkovaná čerstvými a sušenými bylinkami z vlastní zahrádky
  • uvařená z čerstvého ovoce od lokálních farmářů
  • s označením džem výběrový (EXTRA) méně sladký s hranicí přírodních sladidel kolem 52 g na 100 g výrobku
  • s označením džem výběrový (EXTRA) speciální s hranicí přírodních sladidel od 35 g do 40 g na 100 výrobku
  • podporuji FAIRTRADE®  - obchod se smyslem pro spravedlnost
  • zavařená v luxusních skleničkách značek WECK, MYREX a Le Parfait Terrine, ale také v běžných Laurách
  • pocházím z malebného Středního Pošumaví
  • na svět přicházím za doprovodu tónů meditační hudby v prostorách historické více než sto let staré školy
  • čerpám inspiraci z tradičních receptur
  • chutnám pokaždé originálně a jedinečně v závislosti na zpracované odrůdě a na ročním období
  • mám svoji vlastní duši vdechnutou láskou, nadšením a vášní své autorky
  • lahodím ke křupavému krajíci stejně tak jako k plátku grilovaného masa či kousku zrajícího sýra
  • pečuji o svoje spotřebitele královsky
  • šetřím životní prostředí
  • exportovaná jsem ve 100% recyklovatelných obalech
  • vyhýbám se ovoci postiženém chemickým postřikem

Odkud pochází zralé a šťavnaté ovoce ukryté ve sladkých skleničkách?


  • Borůvky a divoké ostružiny pocházejí ze strmých svahů Šumavy, ručně sbírány a ihned zpracovávány 
  • Meruňky považuji za moravské zlato a jezdím si pro ně do oblasti Velkých Pavlovic 
  • Citrusy si nechávám dovážet z oblasti Kalábrie a spolu s nimi i tradiční italský likér zvaný Lemoncello nebo využívám obchodu se smyslem pro spravedlnost FAIRTRADE®  
  • Jahody dozrávají na rozsáhlých plantáží v Pošumaví, ručně sbírané a šetrně zpracované  
  • Maliny, ostružiny, angrešt a rybíz jsou vlastní produkce z jiho-západního svahu zahrady, kam svítí sluníčko téměř celý den
  • Třešně, švestky, jablíčka a hrušky mají domov v našem vlastním sadu 
  • Bezinky a šípky rostou podél lesa pod Želivským vrchem