Ovoce z naší zahrady
Černý rybíz považuji za vzácný klenot naší zahrady. Dokonale vyzrálý s výraznější ostrostí a barvičkou jako zapadající slunce nad vzdáleným horizontem, vysluněný na jihozápadním svahu a ručně trhaný za rozbřesku s kapičkami ranní rosy.
Lahodná chuť s poetickým podtextem. Do sebemenšího detailu očištěný, krátce povařený a propasírovaný přes jemné sítko. Snad větší pocty se dočkat ani nemohl. To je náš vymazlený džem se sníženým obsahem cukru. Nelze mu odolat.
Jednoduchý a přece tak lahodný. Trocha cukru, kapka čerstvé citronové šťávy a pomálu pektinu, jen tak na vláčné zahuštění.
Složení: černý rybíz (pasírovaný), cukr, želírující složka: citrusový pektin, čerstvá citronová šťáva,
Ve 100 g výrobku je obsaženo 40 g přírodních sladidel včetně cukrů z ovoce.
Každých 100 g džemu obsahuje 74 g ovoce!
.png)