S marmeládou (nejen) na cestách


Naši voňavou zahradu a louku plnou květů jsem milovala od malička. Vždycky mě magicky přitahovaly. Nejen sběrem čerstvě utrženého, na sluníčku vyzrálého a deštěm kropeného ovoce, ale i vší té práci, co samotné úrodě předcházela.

Angrešt u nás na zahradě rostl jako plevel. Hustě rozrostlé keříčky plné ostrých a zákeřně vyhlížejících ostnů se roztahovaly podél celého plotu u potoka a usurpovaly si rok od roku víc a víc území. Hojnost bobulí nebrala konce a vlastně málo kdo u nás doma měl odvahu si k nim přiblížit a nechat si poškrábat ruce až k ramenům. A...

"Mami, uvař zase tu plážovou" slýchám teď v časném předjaří od svých dětí, částečně jako podnět k navaření sladké dobroty z ovoce pocházejícího z krajů několika tisíce mílových, vzdálených od našeho domova, ale zejména jako vzpomínkový doklad na tropické ráje, kde se proháněly po bílých plážích a pojídaly vyzrálé plody přímo z pod palem.

Dnešní noc je úplňková. Stříbrný Měsíc svítící vysoko na tmavém nebi mezi miliony hvězdami mě nenechává spát. Vysvobodil mě z vyhřáté peřiny a poslal tvořit. A tak usedám ve své pracovně za psací stůl, spouštím počítač a začínám psát o tom, co mě prvně napadá. A to je energie. Zítra jí určitě budu postrádat. Nedostatek spánku se jisto jistě...

Českou klasiku jsme spojili s francouzským šarmem a vznikl lehounce ovoněný džem levandulí s výraznějším pozadím rumu z dalekého Réunionu. Ryze česká jablíčka od místních farmářů jsou prostě neodolatelná. Správně uskladněná a opečovávaná jsou plná chutí, vůní a křehkosti i v měsíci, jako je studený leden. Téměř vůbec nic jim od čerstvé sklizně...

Za hustého vydatného sněžení za okny a v teple provoněné kuchyně, za doprovodu meditační hudby s hlasy lesa, přišla na svět... letošní první vařená várka džemů. Edice Veselého džemu se rozrostla o nový přírůstek, tentokrát se oblíbené jablíčko spojilo s pomerančovým likérem. Použila jsem sortu Jonagold, která původně vznikla křížením dvou odrůd a...

Když jsem včera odpoledne vyprávěla snad už po tisící náš životní příběh, proběhla mi hlavou myšlenka dát mu nový kabát ze slov psaných. Není tedy nad projev mluvený obohacený pocity, emocemi a neverbálními gesty, ale do cesty mi přichází stále více posluchačů, co chtějí náš společný příběh poznat a být alespoň na chvilku jeho součástí.

Nakoukněte pod víčko čerstvých novinek sladkých skleniček s příběhem