Veselý džem (nejen) pro šťastné a radostné chvíle

Inspirace přichází odkudkoliv a kdykoliv, stačí jen pozorně naslouchat, vnímat a mít stále otevřené oči. Jako třeba na VESELÝ DŽEM. To jsem si takhle minulý pátek vyrazila do města a zamířila rovnou do svého oblíbeného obchůdku pro čistý citrusový pektin, abych mohla druhou adventní neděli strávit u plotny s mými šťavnatými pochoutkami. Hned mezi dveřmi se mi paní majitelka ptá, co za novinky chystám a že ona by si dala něco "na zahřátí", když je venku zase pod nulou.

Nemyslela tím žádnou opojnou kořalku, voňavý svařák či tolik oblíbený vánoční punč, ale sladkou skleničku s něčím "ostřejším". Tak akorát do chladna. Dát si k snídani horkou palačinku s voňavou marmeládou, ve které by se utápělo pár kapek alkoholu. Takový, co prohřeje tělo i duši pěkně od časného rána.

Než mi stačila pektin zabalit a namarkovat, měla jsem v hlavě jasno. Z jablíček z přeštických sadů, kterých mi ještě pár kilo zbylo, uvařím džem co rozveselí i zachmuřené počasí. Hned ve vedlejší ulici je krámek s nejlepšími destiláty z Moravy. Po pečlivém výběru si domů odnáším Zlatou hrušku. Etiketa hlásá silná, přesto jemná! To je přesně to "pravé hruškové" do mé sladké skleničky.

V neděli jsem zapálila druhou svíčku na adventním věnci, pustila si relaxační hudbu a dala se do loupání a krájení jablíček. To aby celé džemové dílo do sebe pozvolna nasávalo vánoční čas a v každé skleničce se odrážela láskyplná atmosféra přítomného okamžiku. Tak na svět přichází MARMELÁDA S DUŠÍ POŠUMAVÍ.

Beru jedno jablíčko po druhém, hezky se s každým pomazlím a s láskou nakrájeným vkládám do měďáku. Když mám požadované množství (deset kilo ovoce jsem zmákla za neuvěřitelné tři hodiny nepřetržité práce), přendavám na plotnu a vařím. Za půl hodiny nalévám do skleniček. Ochucený, doladěný, vymazlený a tak trochu opilý džem je hotový. Dávám mu jméno VESELÝ. Tak trochu i kvůli úžasné zlaté hruškovici, která mu dodává nevinnou tvář se zřetelnou chutí pálenky.

V každé skleničce jsou pěkně velké kousky jablíček vykoupané ve zlaté hrušce se čtyřiceti procenty alkoholu. Lákadlo pro pořádně mlsné chlapy, jak trefně poznamenal můj muž.

Veselý džem alias jablíčkový džem se zlatou hruškovicí je připraven rozdávat radost, uspokojovat mlsné jazýčky a inspirovat na vánoční dárečky. A nejen to, je naskladněný za mimořádně výhodnou vánoční cenu! Buďte veselí spolu s ním a všemi, co už jeho chuti a vůni zcela propadli. Do košíku si ho můžete přidat tudy >>

Co o Veselém džemu říkají první testérky?

Když jsem ochutnala Veselý džem, měla jsem jasno! Tohle je přesně ten pravý dárek pro mou skvělou maminku. Sama ráda přetváří dary ze své zahrady v domácí džemy a tato vánoční sladká pochoutka jí udělá velikánskou radost. Krásně zabalený do vánočního obalu i s přáníčkem. Nádhera. Děkuji i za maminku.

Jana Hošková


Je prostě okázalý! Jemná chuť šťavnatých jablek se dokonale propojila se silou pálenky a vznikla pochoutka vskutku nebeská. Mňamka ke každé příležitosti.

Alena Králová